姜黄素是一种天然化合物，具有良好的抗炎和抗癌特性。 姜黄素是从姜科、天南星科中的一些植物的根茎中提取的一种二酮类化合物，化学式为C21H20O6。其中，姜黄中约含姜黄素3%～6%，是植物界很稀少的具有二酮结构的色素。姜黄素为橙黄色结晶粉末，味稍苦，不溶于水，在食品生产中主要用于肠类制品、罐头、酱卤制品等产品的着色。姜黄素具有降血脂、抗肿瘤、抗炎、利胆、抗氧化等作用。
【中文名称】 | 姜黄素 |
【英文名称】 | Curcumin |
【拉丁名称】 | Curcuma longa L. |
【植物来源】 | 姜科植物姜黄的根茎 |
【检测方法】 | HPLC |
【产品外观】 | 橙黄色粉末 |
【产品粒度】 | 95%过80目 |
【规格】 | 95% |
【保质期限】 | 24个月 |
【存储条件】 | 本品应密封遮光，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方,有效期为两年。 |
陕公网安备61012502000316
