水飞蓟籽油是什么

水飞蓟籽油是从菊科植物水飞蓟的种子中提取的天然油脂，富含不饱和脂肪酸，如亚油酸和油酸，还含有水飞蓟素、维生素E等有效成分，具有保肝作、促进肝细胞再生、肝损伤辅助治疗、抗氧化、心血管保护和美容护肤等功效。被应用于食品、保健品、医药和化妆品等多个领域。
水飞蓟籽是菊科植物水飞蓟（学名：Silybum marianum）的种子。水飞蓟是一种多年生草本植物，原产于欧洲和亚洲的部分地区，现在在世界各地都有种植。

水飞蓟籽油的功效作用
保肝作用：水飞蓟素可以保护肝脏细胞，促进肝细胞再生，对肝炎、酒精性肝病等肝损伤有辅助治疗作用。
抗氧化作用：其中的不饱和脂肪酸、维生素E等成分具有抗氧化作用，可以清除自由基，延缓衰老。
心血管保护作用：有助于降低血脂、预防动脉粥样硬化，从而保护心血管系统。
美容护肤作用：具有滋润皮肤、抗皱祛纹、美白淡斑等功效，在化妆品中应用广泛。

应用领域
食品领域：可用于制作营养补充剂、保健食品等，如水飞蓟籽油微囊粉可作为食品添加剂。
保健品领域：常用于生产具有保肝、抗氧化等功能的保健品。
医药领域：在治疗肝病、心血管疾病等方面有一定的应用。
化妆品领域：用于生产精华、眼霜、面霜等高端护肤品。

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