柠檬汁粉的原材料是新鲜柠檬果实。柠檬富含柠檬酸、维生素C、黄酮类化合物等营养成分。这些成分赋予了柠檬汁粉独特的风味和健康益处。
柠檬(学名:Citrus limon)是芸香科柑橘属的一种水果,原产于中国南部和印度北部,如今在全球广泛种植。柠檬以其鲜明的黄色果皮和酸味果汁而闻名。
有效成分
维生素C:柠檬是维生素C的极佳来源,每100克柠檬汁中含有约53毫克维生素C。
柠檬酸:柠檬汁中含有丰富的柠檬酸,占果汁总酸量的98%。
黄酮类化合物:柠檬含有多种黄酮类化合物,具有抗氧化和抗炎作用。
柠檬粉的功效和作用
抗氧化:柠檬汁粉中的黄酮类化合物具有抗氧化作用。
增强免疫力:柠檬汁粉富含维生素C,有助于增强免疫力。
促进消化:柠檬汁粉中的柠檬酸有助于促进消化。
美容护肤:柠檬汁粉中的维生素C有助于皮肤健康。
应用领域
食品领域:柠檬汁粉可用于制作饮料、烘焙食品、冰淇淋、布丁等。
保健品领域:柠檬汁粉可用于开发具有抗氧化、增强免疫力等功效的保健品。
化妆品领域:柠檬汁粉可用于开发具有抗氧化和美容功效的化妆品。
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产品名称 | 柠檬汁粉 |
拉丁名称 | Citrus limon (L.) Burm.f. |
植物来源 | 柠檬 |
性状 | 淡黄色粉末 |
有效成分 | 柠檬酸、维生素C、黄酮类化合物等 |
粒度 | 80目 |
检测方法 | HPLC |
产品规格 | 99% |
包装 | 1KG/铝箔袋,25公斤/纸板 |
储存方式 | 应密封遮光,贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方 |
保质期限 | 2年 |