甜菜根粉是一种由甜菜根干燥研磨而成的天然粉末,富含膳食纤维、维生素(如维生素C和B群)和矿物质(如钾、铁和锰),具有促进肠道健康、提供能量和增强免疫力等功效,是一种营养丰富的健康食品。
甜菜根(Beta vulgaris)是一种根茎类蔬菜,以其深红色的根部而闻名。它不仅颜色鲜艳,而且营养丰富,被誉为“超级食物”。
一般生产步骤:原料准备(挑选/清洗)→切碎/榨汁→干燥处理→研磨成粉→质检与包装
优质的甜菜根粉通常呈现以下性状:
颜色:深红色至紫红色,颜色均匀。
气味:具有甜菜根特有的天然气味,无异味。
质地:粉末细腻、干燥、松散,无结块。
甜菜根粉的主要有效成分包括:
甜菜红素:具有强大的抗氧化和抗炎作用。
硝酸盐:有助于改善血液循环,降低血压。
维生素和矿物质:提供人体所需的多种营养素。
膳食纤维:促进肠道健康。
甜菜根粉的功效与作用
改善血液循环:硝酸盐有助于血管扩张,降低血压,提高运动表现。
抗氧化和抗炎:甜菜红素有助于清除自由基,减轻炎症反应。
促进消化:膳食纤维有助于促进肠道蠕动,改善便秘。
增强免疫力:丰富的维生素和矿物质有助于增强免疫系统功能。
应用领域
健康食品:作为营养补充剂,添加到果汁、奶昔、能量棒等产品中。
运动营养:用于提高运动表现,缩短恢复时间。
天然色素:用于食品、饮料和化妆品中,赋予产品天然的红色。
烘焙食品:用于制作蛋糕,饼干等,增加色泽与营养。
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产品名称 | 甜菜根粉 |
拉丁名称 | Beta vulgaris |
植物来源 | 甜菜根 |
性状 | 深红色至紫红色粉末 |
有效成分 | 甜菜红素、膳食纤维、糖类、维生素等 |
粒度 | 80目~120目 |
检测方法 | TLC |
产品规格 | 10:1 , 99% |
包装 | 1KG/铝箔袋,25公斤/纸板 |
储存方式 | 应密封遮光,贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方 |
保质期限 | 2年 |