乌梅果粉是一种由乌梅果实经过干燥、粉碎等工艺制成的天然粉末。乌梅,学名Prunus mume Sieb. et Zucc.,是蔷薇科李属植物的干燥近成熟果实,含有丰富的有机酸、黄酮类化合物、多糖等有效成分,具有止咳、止泻、生津止渴、抗菌、抗肿瘤和抗氧化等多种功效。
乌梅在中国、日本、韩国等地区广泛种植,主要产区包括中国的四川、云南、福建、浙江等地。
乌梅含有多种有效成分,包括:
有机酸:如柠檬酸、苹果酸等,是乌梅的主要活性成分之一。
黄酮类化合物:具有抗氧化、抗菌等作用。
萜类化合物:具有多种生物活性。
多糖:具有免疫调节作用。
氨基酸和生物碱:如苦杏仁苷,具有止咳作用。
乌梅粉的功效与作用
止咳:具有收敛肺气、止咳平喘的作用。
止泻:能够收敛肠道,止泻。
生津止渴:促进唾液分泌,缓解口渴。
抗菌:对多种细菌有抑制作用,如幽门螺杆菌。
抗肿瘤:具有一定的抗肿瘤作用。
抗氧化:清除自由基,延缓衰老。
主要应用行业领域
食品和饮料:用于制作乌梅汁、乌梅干等产品。
保健品:用于生产乌梅胶囊等保健品。
化妆品:用于制作具有抗氧化和保湿功能的化妆品。
传统中药:在中医方剂中广泛应用,如乌梅丸。
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产品名称 | 乌梅果粉 |
产品英文名 | Ume fruit powder |
植物来源 | 乌梅果实 |
性状 | 棕色至深棕色的细粉 |
有效成分 | 有机酸、黄酮类化合物、萜类化合物、多糖等 |
产品粒度 | 80目 |
检测方法 | HPLC |
产品规格 | 10:1 |
包装方式 | 1KG/铝箔袋,25公斤/纸板 |
储存条件 | 应密封遮光,贮存在干燥、阴凉、通风良好的地 |
保质期 | 24个月 |