基本信息

有机蔓越莓汁粉源自蔓越莓（学名：Vaccinium macrocarpon），这是一种生长在沼泽地带的常绿灌木果实，因其独特的保健价值被誉为"超级水果"。有机种植要求全程不使用化学农药和化肥，需通过美国农业部NOP或欧盟有机认证等严格标准，确保原料纯净无污染。新鲜蔓越莓本身含有维生素C、膳食纤维及多种矿物质，但真正使其脱颖而出的，是丰富的多酚类生物活性物质。
蔓越莓汁粉的主要有效成分以多酚类化合物为核心，其中原花青素（PACs）含量最高，约占55%，是发挥独特保健作用的关键物质；此外还含有的花青素等其他酚类以及少量有机酸，同时，蔓越莓粉还富含维生素C、钾、钙等营养素，ORAC抗氧化值高达23000 μmol TE/100g，展现出强大的抗氧化能力。

提取工艺

有机蔓越莓汁粉的制作始于有机认证的蔓越莓浓缩果汁。首先通过物理吸附技术，将果汁中的糖分、有机酸与活性成分分离，选择性地富集酚类物质。随后将含有活性成分的洗脱液进行浓缩，并通过喷雾干燥的方式制成粉末。整个过程在严格的有机生产规范下进行，确保成品既保留蔓越莓的天然活性，又符合有机认证标准。

主要用途

在应用领域，有机蔓越莓汁粉展现出极高的灵活性。
在食品工业中，它被广泛用于固体饮料、果汁饮料、能量饮料、酸奶、冰淇淋、烘焙食品和代餐粉等。
在保健品市场，则以胶囊、软糖或直接冲饮形式出现。
值得注意的是，尽管蔓越莓粉被FDA认定为GRAS（公认安全），但因含有水杨酸成分，阿司匹林过敏者应慎用，且正在服用华法林等抗凝药物的人群需在医生指导下使用。

陕西玖源生物

陕西玖源生物科技有限公司的生产基地占地70,000余平方米，拥有6座生产车间、10条生产线，年产能可达6000余吨。陕西玖源生物科技有限公司依托高素质的研发团队和先进精良的设备，拥有多个植物提取、精提车间，生产过程严格按照GMP操作规范运作，配备现代化的检测控制中心以及完善的质量保证体系，可为客户提供从研发、生产到销售的一站式服务。
自2012年成立以来，玖源已将客户群从国内扩展到国内外市场，覆盖欧洲、美洲和东南亚的23个国家。近年来我们积极参加众多国际展会，展示我们的产品和技术能力，同时洞察市场趋势并探索潜在的国际合作伙伴关系。我们的产品范围包括标准植物提取物粉末、营养成分、食品配料（天然色素、甜味剂、香精）、果蔬粉、蘑菇提取物粉末、有机植物产品、营养配方混合粉，广泛应用于食品饮料、营养补充剂、化妆品和保健品等行业。

包装与存储

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