在植物提取物行业中，“生粉”（Raw Powder）与“提取物”（Plant Extract）是两个常被提及但本质迥异的概念。许多非专业人士误以为它们只是同类产品的不同叫法，实则从生产工艺、成分浓度到应用场景，二者存在系统性的巨大差异。

本质定义：物理粉碎与化学提取

 生粉（Raw Powder）：指将植物原料（根、茎、叶、果实等）经清洗、干燥后直接物理粉碎、过筛制成的细粉。其本质是植物原材料的“物理形态转化”，化学成分与天然植株基本保持一致。例如生姜生粉，就是将干姜片直接研磨成粉，未经过任何成分分离或提纯。

提取物（Plant Extract）：则是运用溶剂提取、蒸馏、浓缩、喷雾干燥等现代工艺，从植物中分离出目标活性成分，再制成粉末或液体。其核心是“化学分离与富集”，获取的是植物中的关键化合物（如生物碱、黄酮、多酚等）。例如生姜提取物需经粉碎、提取、浓缩等多道工序，将姜辣素等有效成分浓缩提纯。 

生产工艺：简单研磨 vs 多级分离

生粉的生产流程极简：原料→清洗→干燥→物理粉碎→过筛→包装。
全程不涉及化学溶剂或成分分离，本质上只是将植物“磨细”。

提取物的制备则复杂得多：原料→粉碎→溶剂提取（水或乙醇）→固液分离→浓缩→纯化→干燥（多为喷雾干燥）→包装。
这一流程能选择性溶解目标成分，去除纤维、灰分等无效物质，实现活性成分的富集。 

成分与浓度：全成分保留与活性成分浓缩

生粉保留了植物的全部成分，包括纤维素、淀粉、灰分等，活性成分的浓度与原植物相当，通常较低。而提取物通过工艺富集，使关键活性成分含量显著提升，效力可达生粉的5-15倍。例如，5:1的蓝莓提取物意味着5公斤原料浓缩为1公斤提取物粉末，其花青素含量远高于蓝莓生粉。

功效与剂量：缓慢释放与高效速效

由于生粉含大量非活性成分，人体吸收率低，起效慢，所需剂量较大。提取物因活性成分高度浓缩，更易被肠道吸收，能快速进入血液发挥作用。在保健品领域，生粉常需以克为单位服用，而提取物仅需毫克级即可达到同等效果。 

应用场景：分工明确的互补关系

生粉的优势在于“全营养”与成本：适用于需要植物全成分的场景，如食品添加剂、按摩粉、饲料或传统中药散剂。其价格相对低廉，制备简单。

提取物的优势在于“精准高效”：广泛应用于药品、高端保健品、功能性食品和化妆品，适合需要明确剂量和快速起效的场景。例如，迷迭香酸80%含量的提取物可用于抗氧化制剂，而生粉无法满足此类纯度要求。 

如何区分与选择？

在行业实践中，最直观的区分方法是查阅产品标签：
生粉标签通常只标注原料名称（如“生姜生粉”），无明确含量指标。
提取物则会明确标注活性成分的规格（如“生姜提取物姜辣素 5%”、“绿茶提取物 EGCG 98%”）。

选择原则：追求天然全营养、不计较剂量或成本敏感的场景，可选择生粉；追求高活性、精准剂量、快速起效的高端应用，则必须选择提取物。两者并非绝对的优劣关系，而是各有侧重、互相补充。

生粉与提取物是植物原料利用的两个不同维度：前者是基于物理粉碎的“粗加工”，保留了植物的全貌，但效力相对温和；后者是基于化学分离的“精加工”，实现了目标成分的靶向浓缩，但成本更高。理解这一本质区别，是进行产品研发、原料采购和科学应用决策的基石。

陕西玖源生物

陕西玖源生物深耕植物提取领域多年，承蒙行业与客户的信任，有幸入选省级专精特新企业。我们始终将产品质量视为根本，生粉与提取物从原料到成品均严格执行国内外标准，通过多项权威认证。若您正在寻找稳定可靠的合作伙伴，欢迎随时与我们联系，我们很乐意提供免费样品供您检测评估，以实际行动证明品质，期待能为您的业务发展贡献一份扎实助力。